A Bodum ePEBO é a nova cafeteira elétrica a vácuo da Bodum que não requer uma fonte de aquecimento externa. Preparar café na cafeteira de balão é agora mais rápido e prático. Tudo para facilitar o dia-a-dia do consumidor. Com a ePebo poder fazer café em 3 simples passos, deitar água, juntar o café e ligar. A sua ePEBO prepara-lhe um café quente e saboroso.
Beber café tornou-se uma verdadeira filosofia de vida. Para muitas pessoas a sua preparação é um verdadeiro ritual. Há quem goste do café de cápsulas, o de manípulo, ou o da máquina de filtro… A escolha é enorme, mas há muitas outras maneiras de fazer café e a prova disso é a cafeteira de balão elétrica. A Bodum oferece eficiência e simplicidade no seu novo modelo ePebo onde transforma o processo manual em algo muito mais prático.
Características principais da Bodum ePEBO
Desde o seu lançamento nos anos 50, a Bodum Pebo é, sem dúvida, o modelo mais emblemático do café a vácuo ou sifão. Agora 60 anos depois, a Bodum traz uma versão elétrica. Em 2017 a Bodum lança ao mercado a ePebo ─ uma cafeteira a vácuo totalmente automática ─ uma nova experiência para fazer café em casa, que mais se parece a uma experiência de laboratório.
Ao contrário da tradicional cafeteira a vácuo Bodum Pebo, onde é preciso um fogão para aquecer a água, agora nesta nova versão é tudo automático. É por esta razão que a letra “e” foi adicionada ao nome Pebo. Para quem ainda não conhece, esta maneira de fazer café pode parecer bastante estranho. Mas, garantimos que não é assim, pelo contrário, pode ser até divertido assistir à preparação do café na ePebo. Um ritual que não deixa ninguém indiferente. Conheça primeiro algumas das características desta cafeteira de balão elétrica ─ a sucessora da PEBO, que antes era conhecida como Santos.
O jarro de vidro é feito de vidro de borosilicato robusto e resistente ao calor e tem capacidade para preparar 6 a 8 chávenas de café. Ao toque de um botão, a cafeteira de balão elétrica aquece a água e esta, uma vez aquecida a 94 ° C ─ a temperatura ideal de infusão ─ começa a subir através de um pequeno tubo de vidro para dentro do funil (a parte superior). Aqui, o café moído e a água juntam-se para formar um café pronto a tomar. Todo o processo de preparação do café requer cerca de 10 minutos.
Depois do café feito a ePEBO desliga-se automaticamente e o botão keep warm permite manter o café quente durante 30 minutos adicionais. Transcorrido este tempo adicional, volta a desligar-se automaticamente. A tampa prática mantém o café quente por mais tempo. A colher de medição e a colher para mexer estão incluídos na compra.
Vantagens
- Intuitivo e fácil de usar
- Não há necessidade de filtros de papel
- Não precisa de uma fonte de calor, pode colocar em qualquer lugar que deseja, desde que tenha eletricidade disponível
- Faz café bem quente e de excelente sabor
- Ótimo design para qualquer cozinha
- Permite preparar uma grande quantidade de café ao mesmo tempo
- Fácil de limpar
Desvantagens
- Não se pode ajustar a temperatura do café
- O café está muito quente (o que também pode ser uma vantagem para muitos)
- O processo de preparação de café pode ser mais demorado face a outros
Como preparar café na cafeteira de balão elétrica Bodum ePEBO
- Encha o jarro (a parte de baixo) com a quantidade desejada de água, mas nunca acima da linha MAX, indicada no jarro. Tem capacidade para 0,75 a 1 litro (6 a 8 chávenas). Coloque o jarro sobre a base elétrica.
- Coloque o fitro dentro do funil (parte de cima) e puxe a corrente do filtro ao longo do tubo e prenda o gancho na extremedade do tubo, assim garante uma vedação completa de modo a permitir a extração de todos os óleos aromáticos do café sem deixar o pó de café passar para evitar borras na sua chávena.
- Coloque o funil sobre o jarro e adicione o café moído desejado no funil. Coloque a tampa na parte superior do funil.
- Carregue no botão ON/OFF, a água começa a aquecer até um máximo de 94 graus, depois, irá subir para dentro do funil onde será feita a mistura com o café em pó durante 4 minutos. Pode mexer com a colher para tal efeito.
- A ePEBO desliga-se automaticamente e o café preparado volta a baixar para o jarro. O café está pronto!
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Separe o funil e puxe pela corrente do filtro para soltar o gancho do tubo de vidro. Coloque o funil sobre a tampa do funil voltada para baixo.
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Agora beba o seu café.
Recomendamos o café acabado de moer, mas que a moagem não seja muito fina. Claro que também pode utilizar café comprado moído. Mas o café moído na hora tem um sabor muito melhor.
Limpeza da cafeteira a vácuo elétrica
Após cada utilização limpe com cuidado o filtro e o funil, podendo ser lavados na máquina de lavar loiça. O jarro é um aparelho elétrico por isso limpe o seu interior com uma esponja ensaboada e enxague bem ou limpe apenas com um pano húmido. Nunca emerja o jarro em água.
A descalcificação da Cafeteira a Vácuo convém ser realizada após cada 100 utilizações para aumentar a vida do aparelho e evitar falhas no seu funcionamento. Os depósitos de cálcario podem ser removidos com descalcificante para máquinas de café dísponivel nos supermercados ou com uma solução caseira de vinagre e água (20% de vinagre e 80% de água), como sugere a Bodum. Encha o jarro com uma das soluções descalcificantes que escolheu. Tal como a água para o café, não encha acima da linha MAX e deixe ficar algum tempo. Depois, enxague o jarro com água limpa e fria várias vezes.
Porque é que deve comprar a Bodum ePEBO
A cafeteira elétrica Bodum ePEBO ronda os 100 € e é uma ótima maneira de descobrir outras opções de preparar café em casa. A sua simplicidade permite, ao contrário do seu modelo tradiconal, com um simples toque de botão e sem ir ao fogão, fazer um bom café sem qualquer esforço. No entanto, a preparação do café leva 4 minutos mais o tempo que leva a aquecer a água, que pode vir a ficar em 10 minutos, mas isso também depende da quantidade de café a preparar.
Se é um tipo de pessoa que quer o café rápido logo no momento, talvez não seja a cafeteira ideal para si, a não ser que a reserve para dias sem pressa. Especialmente para famílias onde todos bebem café, a Bodum ePebo, pode ser a alternativa perfeita às máquinas de cápsulas, que sempre levam um custo associado. Ou ainda para o escritório, pois tal como a máquina de filtro, esta cafeteria a vácuo tem capacidade para preparar 1 litro de café.