Moinhos de café antigos

Os moinhos de café antigos não atraem apenas colecionadores e amantes da nostalgia. Os apreciadores de café mantêm viva a sua popularidade não só pelo gosto pessoal por antiguidades e modelos rústicos mas porque o mecanismo simples destes moinhos torna-os intemporais.

A mecânica destes objetos pode durar uma vida inteira e há quem defenda que a qualidade é inclusivamente superior à dos moinhos mais modernos. Por outro lado há uma certa beleza em adquirir um modelo de moinho de café antigo, restaurar, pintar e substituir as peças em mau estado, oferecendo uma nova vida ao objeto.

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Apesar de tudo, muitas pessoas adquirem estes moinhos por serem bonitas peças decorativas de estilo vintage, que harmonizam beleza e funcionalidade.

Moinhos de Café Antigos: características principais

O moinho antigo pertence à categoria dos moinhos mecânicos manuais. O material de fabrico é essencialmente ferro, dada a sua durabilidade e resistência. Nos tempos antigos, o preço era outra das razões que levaram à escolha deste material. Alguns modelos eram por vezes revestidos em madeira envernizada o que lhes confere o toque rústico característico da época e atribui alguma elegância.

O design e material de fabrico são os primeiros indicadores que ajudam a distinguir estes moinhos já que estes eram construidos na sua maioria por ferro madeira e latão. É também de realçar que algumas marcas ainda produzem moinhos modernos adotando o estilo vintage e copiando as características estéticas dos moinhos antigos, como pode ver nas imagens abaixo.

Tipos de moinhos de café antigos

Todos os moinhos antigos são moinhos de café manuais, já que pertencem a épocas passadas onde a tecnologia ainda não estava presente. Assim sendo, consoante o modo de moer o café podemos agrupar os moinhos antigos em dois grupos:

• Moinhos de manivela
• Moinhos de roda

O princípio de funcionamento é o mesmo, apesar da forma rudimentar, são também eficazes. Ambos possuem lâminas que ao girar se encarregam de moer o café. As lâminas rotativas são ativadas pela manivela. O tempo de moagem do café irá assim depender da velocidade com que o utilizador dá manivela. As segundas possuem uma roda cuja volta completa acciona a rotação.

Moinhos antigos Peugeot

A Peugeot é uma referência ao falar de moinhos antigos de qualidade desde os anos 50. Foi uma das pioneiras a introduzir elementos decorativos. Ainda é possível encontrar alguns modelos à venda, como pode ver na imagem abaixo a bons preços. Os moinhos de café antigos da Peugeot destaca-se pela sua excelente qualidade e design elegante.

Onde encontrar moinhos de café antigos

Como referido, pode comprar moinhos de café antigos fabricados atualmente, que mantêm o design rústico. Outra forma, é no mercado de antiguidades e artigos em segunda mão, onde poderá encontrar moinhos de café antigos originais e por vezes restaurados, em excelente estado de conservação e não simples imitações de moinhos atuais com design vintage, embora também possa encontrar objetos mais recentes com um estilo retro.

Moinhos antigos Elma

Os moinhos antigos da marca espanhola Elma são uma das marcas mais procuradas por colecionadores. A marca é uma das mais conhecidas quando o tema é moinhos antigos e a qualidade dos seus produtos faz com que ainda hoje sejam uma referência de excelência.

O moinho de café antigo Elma é bastante simples de usar, caracterizam-se pelo seu design típico: um corpo fabricado em metal dotado de uma manivela em aço e uma pega de plástico característica. Muito leve e de tamanho pequeno pode ser encontrado à venda em sites de compra e venda de artigos em segunda mão a partir de 20 euros.

As marcas Garhe, Zeller e Romfel são outras boas apostas em alternativa às tradicionais Peugeot e Elma. No mercado das antiguidades encontrará bonitos modelos de moinhos de café antigos para restaurar. Comprar um moinho de café antigo e restaurá-lo é para muitos colecionadores e pessoas que gostam do artesanato, um verdadeiro prazer, embora também possam ser encontrados já restaurados e até mesmo em bom estado de conservação.

Um moinho de café antigo oferece a possibilidade de o utilizador desfrutar da moagem tradicional e transformar cada grão de café, mantendo todas as suas características naturais e os sabores próprios do café moído na hora. Há quem diga que o café não tem o mesmo gosto se não for moido num moinho de café antigo. Cabe a si experimentar!