A Nespresso desenvolveu um novo sistema e um novo formato de cápsulas. As máquinas Nespresso Vertuo representam um sistema inovador para tomar o café em cápsulas. Nasceu com a ideia de dar uma resposta eficiente aos cafés longos, próprios do mercado norte-americano e norte de Europa. O sistema Vertuo veio também para se adaptar às novas tendências de consumo em Portugal.
Nesta análise da Nespresso Vertuo, vai ficar a saber tudo sobre o novo sistema da Nespresso. Basicamente é uma máquina maior que a Nespresso normal, o depósito de água tem capacidade para 1,1 litro. A grande novidade é que pode fazer cinco variedades de cafés, enquanto o sistema original só tem dois: expresso e lungo. A bandeja onde são colocadas as chávenas pode ser ajustada em 5 alturas diferentes.
Uma das qualidades do sistema Vertuo é a versatilidade, já que permite fazer cafés em muitos mais tamanhos do que o sistema original. A Vertuo está disponível em variedade de cores, podendo assim escolher a sua preferida e que se adapte à sua cozinha. Verifique o preço na Amazon.es.
O que pode preparar com a Nespresso Vertuo?
Como referido, uma máquina Nespresso Vertuo permite preparar café em 5 tamanhos diferentes (chávenas, canecas, jarro térmico e carafe). Para tal, existem cinco formatos de cápsulas diferentes, todas levam impresso um código de barras.
Desta forma, os cinco tamanhos disponíveis são: Expresso (40 ml), Duplo Expresso (80 ml), Gran Lungo (150 ml), Mug (230 ml) e Alto/Jarro (414 ml). Em alguns modelos esta última medida é substituída pela nova Carafe (535 ml).
Tal como acontece com quase todas as máquinas Nespresso, este novo sistema é fabricado tanto pela Krups como pela a Delonghi, razão pela qual podemos encontrar a Krups Nespresso Vertuo ou a Delonghi Nespresso Vertuo nas lojas. As duas opções de máquinas são similares, apenas muda o fabricante.
Qual é a diferença entre a Nespresso Vertuo e a original?
A Nespresso Vertuo oferece 5 opções de cafés com uma deliciosa camada de creme, incluindo uma jarra de meio litro de café, enquanto o sistema original apenas tem dois: expresso e lungo (algumas vezes o ristreto).
As máquinas Vertuo não possuem botões de seleção de volume, porque as cápsulas da Nespresso Vertuo possuem um sistema de código de barras que a máquina reconhece e sabe qual é o café que deve ser preparado. Isto inclui, o volume da água, a temperatura, o tempo de infusão e a rotação da cápsula para tirar o café perfeito.
O novo sistema faz a extração de café mediante a tecnologia Centrifusion, em vez da extração por pressão (19 bar), que utilizam as máquinas Nespresso Original.
O depósito das máquinas de café Vertuo é muito maior do que o das máquinas Nespresso tradicionais. A bandeja pode ser ajustada em altura em várias posições, isto porque, como verificamos, as máquinas Vertuo permitem tamanhos grandes de chávenas, canecas e jarra. A ejeção das cápsulas usadas é automática.
As cápsulas são diferentes para uma máquina Nespresso Vertuo e para uma máquina Nespresso original. As cápsulas Vertuo são mais grandes e redondas e possuem um código de barras. A máquina Nespresso Vertuo reconhece o código e prepara o café desejado com a quantidade de água exata.
Os códigos de barras significam que não existem cápsulas compatíveis para a Nespresso Vertuo como existem para Nespresso e Dolce Gusto. As cápsulas Vertuo são mais caras do que as cápsulas originais.
Como funciona uma máquina Nespresso Vertuo?
É fácil de usar. Basta encher o depósito de água e colocar a cápsula desejada na máquina. Após um curto tempo de aquecimento – cerca de 30 segundos – a Vertuo Nespresso faz a leitura do código de barras da cápsula e prepara automaticamente o café desejado.
Cada cápsula tem seu próprio código de barras, que a máquina reconhece, sabendo como deve ser a temperatura da água, o volume de água necessária, a intensidade do café e o tempo de infusão. A extração do café contido na cápsula e aromas faz-se por meio da rotação e da força centrífuga designada de tecnologia Centrifusion.
O que é a tecnologia Centrifusion?
A Nespresso Vertuo diz-nos que as suas máquinas usam a tecnologia Centrifusion para a extração do café. Isto quer dizer que combina a força centrífuga e a infusão da água. Assim, quando inserimos a cápsula, a máquina lê o código de barras da cápsula, perfura-a e esta começa a dar voltas sobre si mesma a uma velocidade máxima de 7000 rotações por segundo.
Graças a esta velocidade de rotação, o café moído mistura-se com a água quente, proporcionando uma camada de creme considerável, tanto para o expresso como para os cafés longos.
Com este novo sistema de extração por infusão e centrifugação, a cápsula fica com muitas perfurações (como pode ver na imagem). Todo o processo de extração do café, nomeadamente a quantidade de água, a velocidade exata a que cada cápsula deve dar voltas sobre o seu eixo, são reconhecidos de forma inteligente pela máquina, ao fazer a leitura do código de barras impresso nas cápsulas. Um sistema parecido ao que já conhecemos, os T-Discs da Tassimo.
Vantagens de uma máquina Nespresso Vertuo
- Fácil de usar com apenas um botão
- Pode utilizar chávenas grandes e pequenas
- Grande seleção de cafés em cápsula
- Aparelho atrativo, design simples e compacto
- As cápsulas são feitas de alumínio 100% reciclável
Desvantagens de uma máquina Nespresso Vertuo
- O preço da máquina é mais elevado em comparação com outras máquinas de cápsulas
- O preço de uma chávena de café é mais caro que o sistema original.
- Não há cápsulas compatíveis Nespresso Vertuo e, portanto, as cápsulas só podem ser compradas nas boutiques Nespresso ou na loja online do website.
Quanto custa uma chávena de café?
Com este novo sistema, o preço de uma chávena de café fica entre € 0,45 e € 0,65. Já para o tamanho grande, o novo set Vertuo Carafe (535 ml), cada cápsula custa 0,99 €. A maioria das cápsulas Vertuo contêm mais café, porque o volume de bebida aumenta, sendo por isso mais caras em comparação à Nespresso Original.
Existem cápsulas compatíveis com a Nespresso Vertuo?
Não, os códigos de barras exclusivos significam que não há cápsulas compatíveis para a Nespresso Vertuo, como acontece com a Nespresso Original e Dolce Gusto. O sistema de cápsulas utilizado é exclusivo da Nespresso, com patente em vigor e portanto, não poderão ser imitadas, por enquanto, obviamente.
Por otro lado, as máquinas Vertuo só funcionam com cápsulas Nespresso Vertuo e não com as cápsulas Nespresso Originais.
Porquê comprar uma máquina Nespresso Vertuo?
Simplicidade e intuição é o que melhor define esta máquina de café. Basta colocar a cápsula desejada e premir o botão para obter cinco tamanhos diferentes de café. Se prefere uma chávena grande de café logo de manhã ou quer encher a sua jarra/ garrafa térmica, quando tem amigos ou convidados, a Vertuo pode ser a escolha certa para si.
Portanto, o sistema Vertuo é para quem deseja várias opções de cafés da forma mais rápida e sem muito trabalho. Por outro lado, se só bebe expresso e expresso duplo, pode continuar com a sua máquina Nespresso normal.
Já está disponível na Amazon tanto os modelos Plus (mais caros), como a Vertuo Next, mais barato e com maior variedade de cores para escolher. Pode também encontrá-los em lojas nacionais, como a Worten e Fnac e na Nespresso Portugal.
Verifique o manual de instruções para mais informações!