Marcas de máquinas de café italianas

As máquinas de café italianas são muito procuradas. Afinal, a primeira máquina de café expresso surgiu em Itália e, não é de admirar que as marcas italianas sejam símbolo de design requintado, esmero e inovação, gozando de um grande prestígio em todo o mundo.

Como sabemos os italianos são considerados uns grandes apreciadores do café expresso, como também a maioria dos portugueses. Assim, no Maquinasdecafe.net damos-lhe a conhecer as principais marcas de máquinas de café italianas que lhe permite beber em casa cafés cremosos e cappuccinos como os que pode beber no bar.

Se optar por uma marca italiana, conheça primeiro cada fabricante, a sua origem e depois decide que modelo comprar!

Atualmente, o café é uma tradição generalizada em todo o mundo, mas não devemos esquecer que o café expresso tradicional teve a sua origem em Itália. Por isso, estas empresas gozam de uma longa tradição e são uns verdadeiros especialistas na fabricação de máquinas de café há mais de 100 anos. A tecnologia e o design vão se adaptando aos tempos e ao gosto dos consumidores cada vez mais exigentes.

Já a seguir as principais e mais vendidas marcas italianas de máquinas de café expresso:

DeLonghi

A tradicional empresa italiana De’Longhi existe desde 1902. Líder reconhecido a nível mundial na produção de máquinas de café expresso e super-automáticas mas também máquinas de café para os sistemas de cápsulas Dolce Gusto e Nespresso.

Opções de máquinas de café expresso que conquistaram o consumidor são a Delonghi ECP35 e a DeLonghi EC 680.M ou Dedica. Ambas são máquinas manuais com porta-filtro e tubo de vapor para fazer espuma de leite. A diferença está quase exclusivamente no design. Se a sua preferência vai para uma super-automática pode ver aqui a nossa avaliação de máquinas de café automáticas Delonghi.

Saeco

A Saeco é uma empresa italiana fundada em 1981, mas atualmente faz parte do grupo Philips. Razão pela qual as máquinas de café levam o logótipo da Philips-Saeco. Em 1985 a Saeco fabricou a primeira máquina de café expresso totalmente automática.

Com o decorrer do tempo, a Saeco aperfeiçoou a arte de fazer café e hoje é uma das marcas de maior prestígio no mercado, sendo líder mundial na produção de máquinas de café expresso. Um verdadeiro ícone do produto fabricado em Itália de alta qualidade, inovador e elegante.

Se prefere o café com um simples toque de botão, a gama de máquinas super-automáticas de café Saeco, vai ao gosto das suas preferências. Devemos referir que estar a ser substituidas pelo modelo Philips Series 5000, bastante semelhante, tendo também o mesmo fabricante italiano (Saeco).

Veja também o modelo Poemia ─ uma máquina de café manual─ uma das opções mais económicas e um um modelo bastante vendido.

Ariete

A Ariete é uma marca italiana fundada em 1964 em Florença (Itália). Dedica-se à fabricação de pequenos aparelhos de cozinha, eletrodomésticos e máquinas para café expresso. Os seus produtos são caracterizados por linhas refinadas em cores pastel, que acompanham uma tecnologia atualizada, baseada nas tendências e gostos do momento.

Muito fácil de usar, tanto a Ariete Vintage, como a Ariete Café Roma Plus (máquina de café expresso manual com moinho de café integrado). Ambas máquinas de marca italiana representam a simplicidade de preparar o seu café expresso em casa, em um único gesto e em alguns segundos. Veja as nossas reviews de ambos modelos.

Gaggia

A Gaggia é umas das marcas mais representativas de Itália desde 1930, estando fortemente associado ao autêntico café expresso italiano. Graças à inspiração do barista italiano Achille Gaggia, em 1947 nasceu a arte do café italiano. Este barista introduziu a produção de máquinas de alavancas que, usando a pressão da água em vez do vapor, consegui produzir o famoso “creme de café” que hoje é apreciado por todos.

Desde então hotéis, restaurantes, bares, equiparam os seus espaços com as máquinas da linha Gaggia. A produção chegou também ao conforto doméstico. A máquina de café expresso para uso doméstico Gaggia Classic é um exemplo disso.

Rancilio

Desde 1927 que esta empresa é especialista em máquinas de café profissionais, que se caracterizam pela tecnologia inovadora, materiais de alta qualidade e design moderno. A Rancilio produz também máquinas de café expresso caseiras, em particular o modelo Rancilio Silvia, uma das máquinas de café expresso de gama médio-alta e de maior prestígio. A Rancilio é uma marca bastante popular entre os baristas.

Leia a avaliação e análise em português da Rancilio Silvia para ficar com uma visão precisa do que esta espetacular máquina de café expresso italiana tem para oferecer.

Illy

Esta marca italiana fundada em Trieste em 1933 por Francesco Illy é especializada na produção de café a nível mundial, desde grãos de café, café moído, cápsulas (com sistema Iperespresso próprio) e pastilhas ESE.

A excelente qualidade do café Illy deu passo à comercialização de uma vasta gama de máquinas de café de alta qualidade, não apenas no setor doméstico mas também máquinas de café Illy profissionais.

Todas as máquinas de café Illy são fabricadas pela empresa Francis Francis fundada por Francesco Illy, que atualmente continua na mesma família na 3 geração. Por isso é comum encontrar nas lojas as mesmas máquinas de café com o nome da marca, por exemplo, modelo Illy X1 ou FrancisFrancis X1.

Máquinas semi-profissional

As seguintes marcas de máquinas de café italianas são emblemáticas no mundo do café expresso profissional. Bares, cafés, restaurantes, cafetarias em todo o mundo prezam-se de servir ao cliente o melhor expresso italiano. Estas marcas iniciaram também a fabricação de uma linha de máquinas de café para uso doméstico. Mas o preço a pagar por este tipo de máquinas é bastante alto.

As máquinas têm uma aparência externa com acabamentos metálicos, com estruturas inteiramente de aço inoxidável. São, portanto, máquinas de café pesadas (não é fácil movê-las de um lado para o outro), mas são resistentes, robustas e caras, é claro. São máquinas de gama alta, o preço a pagar é elevado, e também convém que tenha alguma experiência na arte de tirar café.

Bezzera

A Bezzera com mais de um século de experiência é um fabricante de máquinas de café expresso italianas de gama alta, que vai ao encontro do verdadeiro barista ou do consumidor de café expresso muito experiente. Luigi Bezzera patenteou a sua máquina de café expresso em 1901.

As máquinas de café expresso Bezzera continuam a ser a nível internacional bastante populares para a produção profissional e semiprofissional do expresso. Estas últimas são as que podemos usar em casa, mas que se caracterizam pelo design de luxo, materiais em aço inoxidável e acabamentos que vão muito mais além da típica máquina de café expresso doméstica.

La Pavoni

La Pavoni é uma prestigiada empresa italiana, fundada em Milão em 1905 por Desiderio Pavoni. Dedica-se à fabricação de máquinas de café profissionais. A primeira invenção foi patenteada em 1902 e veio a culminar na primeira máquina de café expresso para uso comercial (bares e setor da hotelaria) conhecida como “Ideale”.

Com o tempo expandiu a produção destes aparelhos para uso doméstico. Umas das principais características da marca La Pavoni é a fabricação de máquinas de café expresso com alavanca, sendo uma das poucas empresas que ainda produzem esse tipo de máquinas. Uma forma tradicional de preparar um café expresso, muito ao gosto de utilizadores mais selectos. Um exemplo é a máquina de café expresso La Pavoni Europiccola.

La Cimbali

La Cimbali, é outra marca de café italiana de grande prestígio, com mais de um século de experiência, existe desde 1912. A La Cimbali fabrica sobretudo máquinas para estabelecimentos de restauração. No entanto, atualmente tem um modelo para uso doméstico ─ La Cimbali M21 Junior─ uma máquina de café de gama média, compacta e com dimensões adequadas para cozinhas normais. M21 Junior está disponível na versão automática (M21 Junior DT) e na versão semi-automática (M21 Junior S).

Rocket

A empresa italiana Rocket Espresso Milano existe desde 1976 e dedica-se à produção de máquinas de café profissionais para o setor hoteleiro. No entanto, fabrica também máquinas com a tecnologia profissional para uso doméstico.

Um exemplo disso, é o modelo Rocket Espresso para gostos refinados e puristas na cultura do café expresso em casa como aquele do bar. Esta marca italiana conjunga produção artesanal com as tecnologias mais avançadas do mercado, tendo como resultado final um produto elegante com acabamentos de alta qualidade

La Marzocco

A empresa La Marzocco iniciou a produção de máquinas de café expresso em 1927, na cidade italiana de Florença. É uma das marcas mais representativas no mundo a nível profissional: inúmeros bares, cafés, restaurantes, cafeteiras adotaram essas máquinas com linhas reconhecíveis como a Linea Classic ou a Strada.

Como todos os fabricantes, a La Marzocco desenvolveu versões adaptadas para uso doméstico, como La Marzocco Linea Mini. Embora, o seu tamanho seja mais reduzido, o preço é o mesmo que o da gama de máquinas de café industriais.

Máquinas de café em cápsulas

Entre as máquinas de café italianas em cápsulas destaca-se a marca Lavazza A Modo Mio, que além de ser um marca de café, os famosos cafés Lavazza, a marca desenvolveu também uma gama de máquinas de café em cápsulas, tanto para uso doméstico e comercial.

Cafeteira Bialetti

E não podíamos deixar a Bialetti de fora, mesmo que não se trate de uma máquina de café, mas sim uma cafeteira para fazer café ao estilo tradicional. É um verdadeiro ícone de Itália criado por Bialetti em 1933. A marca Bialetti é líder no setor destas cafeteiras de café expresso.

O café preparado na famosa Bialletti, também conhecida como cafeteira Moka é ainda a forma de fazer café em muitas casas. É de longe a opção mais barata.

A cafeteira italiana prepara um café suave porque a pressão da água é baixa. Isto quer dizer, que não é suficiente para um verdadeiro café expresso italiano. Falta-lhe a típica espuma castanho dourado – o chamado creme. Por isso, os amantes do café expresso forte com creme e espuma, devem comprar uma máquina de café expresso.

O mundo das máquinas de café continua em plena evolução. Casas, escritórios e outros espaços de trabalho querem desfrutar do mesmo café como aquele servido nos bares e cafés. Por isso os fabricantes produzem máquinas de café para uso doméstico cada vez mais próximas das máquinas profissionais, garantindo a mesma cremosidade e sabor.

É certo que no mercado, encontramos muitos modelos de máquinas de café italianas, produzidas pelas próprias marcas ou por uma colaboração/parcerias com outras marcas. Mas lembre-se que a escolha de uma máquina de café não é apenas uma questão de marca, mas também de gosto, características/funções, design, materiais usados, o espaço e a melhor combinação com a sua cozinha.